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Biscoito de polvilho com chia


Ingredientes

3 xícaras (chá) de polvilho azedo

1 ovo

1 copo (150 ml) de azeite de oliva

1 xícara (chá) de água

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de semente de chia


Modo de preparo: ferva 150 ml de água e coloque o azeite. Desligue o fogo e vá acrescentando aos poucos o polvilho azedo, a chia e o sal. Leve a massa ainda quente na batedeira, com o ovo. Acrescente mais água e bata novamente. Faça os biscoitos do formato que quiser e coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga. Leve para assar por 15 a 20 minutos.

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