Ingredientes
3 xícaras (chá) de polvilho azedo
1 ovo
1 copo (150 ml) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de água
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de semente de chia
Modo de preparo: ferva 150 ml de água e coloque o azeite. Desligue o fogo e vá acrescentando aos poucos o polvilho azedo, a chia e o sal. Leve a massa ainda quente na batedeira, com o ovo. Acrescente mais água e bata novamente. Faça os biscoitos do formato que quiser e coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga. Leve para assar por 15 a 20 minutos.