Durante o Gluten Free Brasil 2018, no dia 14 de julho, acontecerá o  “I Encontro de celíacos, profissionais da saúde e associações”.  

 

Teremos nesse encontro uma mesa redonda onde será discutido a situação atual

e o futuro da condição celíaca no Brasil.

As inscrições para o Encontro estão encerradas e serão confirmadas até o

dia 30/06. 

Caso haja desistência abriremos para as pessoas da lista de espera.

 

PROGRAMAÇÃO

 

- Contaminação cruzada - conscientização para familiares, empresas, profissionais da saúde;

- Protocolo clinico para nutricionistas em caso de desconfiança da DC e como deve proceder e exames a solicitar;

 

- Impacto emocional e social.

 

PARTICIPANTES DA MESA

Dra. Denise Carreiro – Nutricionista especializada em intolerância alimentares, escritora do livro “Glúten, toxicidade, reações e sintomas”

 

Dra. Lucélia Costa – Nutricionista, ex presidente da Fenacelbra

 

Renata Macena – celíaca, chef de cozinha especializada em panificação e confeitaria funcional e idealizadora da campanha Maio Verde

 

Ana Paula Rodrigues – celíaca, voluntaria da Acelbra SP, blog Meu Segredinho – Sem Glúten 

QUANDO

Data: 14/07  no  9° Gluten Free Brasil 

Horário: 12:50 às 13:50
Local: Sala E4

Endereço: Centro de Convenções Frei Caneca  

Atenção: As vagas são limitadas! Entraremos em contato para confirma a inscrição no dia 30 de junho. 

Participantes do encontro: celíacos, nutricionistas, médicos, chef de cozinha, influenciadores engajados, representantes de associações e representantes de empresas do segmento.

Preencha com seus dados e fique na lista de espera.

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