Macarrão sem glúten

Ingredientes

250gramas de pene sem glúten

2 xícaras (chá) de brócolis cozido

1 pimentão vermelho cortado em tiras

Azeitona preta cortada

3 dentes de alho amassados

1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

Ervas finas a gosto (salsinha, cebolinha e coentro)

Sal a gosto

Modo de preparo: Cozinhe o pene sem glúten em agua por aproximadamente 8 minutos para ficar al dente e resreve. Em uma panela refogue o alho no azeite e acrescente o restante dos ingredientes mexendo sempre. Sirva quente.